Cesta básica fica mais cara no Litoral Norte em Julho

Tomate, açúcar e café foram os produtos que tiveram a maior alta

A pesquisa da Cesta Básica Alimentar é realizada pelo Centro Universitário Módulo e a Faculdade de São Sebastião – FASS, duas instituições do Grupo Cruzeiro do Sul Educacional, desde janeiro de 2018, nos quatro municípios do Litoral Norte do Estado de São Paulo: Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba.

A pesquisa utiliza metodologia similar à aplicada pelo DIEESE – Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos -em São Paulo para verificar os preços e as variações de 13 produtos básicos de alimentação. O objetivo da pesquisa é identificar a variação dos preços dos produtos que compõe a Cesta Básica Alimentar nos municípios do Litoral Norte do estado de São Paulo. A coleta de preços é feita mensalmente em 12 supermercados, 3 em cada um dos municípios.

O preço da cesta básica no mês de julho no Litoral Norte teve aumentou em todos os municípios. A variação nos preços da cesta básica nos quatro municípios no mês de julho, em relação ao mês de junho. Entre os municípios as variações foram: Caraguatatuba (+1,83%), Ilhabela ( 0,38%), São Sebastião (+ 0,84%) e Ubatuba (+ 2,72%). A média dos preços nos municípios aumentou de R$ 587,55 em junho, para R$ 595,13 em julho (maior preço da cesta na história da pesquisa), variação de + 1,29%.

O aumento médio nos preços da cesta foi maior nos municípios de Ubatuba e Caraguatatuba, que tem preços menores. Já nos municípios de Ilhabela e São Sebastião essa variação foi menor, mas esses municípios continuam com as cestas mais caras.

O preço da cesta básica mais elevado foi registrado no município São Sebastião R$ 612,08 e o menor preço em Caraguatatuba R$ 580,59. A diferença entre a cidade que tem a cesta básica mais cara (São Sebastião) em relação a mais barata (Caraguatatuba) foi de 5,42%.

Dos 13 produtos que compõe a cesta, em julho, 8 apresentaram alta nos preços e 5 apresentaram recuo na comparação com os preços do mês de junho. Os produtos que apresentaram maiores altas no mês de junho foram: tomate (39,00%), açúcar (+ 8,43%), pão francês (+ 3,58%) e café (+ 2,70). Enquanto os produtos que apresentaram maiores reduções foram: batata (- 28,29%), banana (- 8,24%) e feijão (- 7,18%).

A preocupação para os consumidores foi a alta acentuada no preço do tomate e do açúcar. A boa notícia foi a redução nos preços dos produtos básicos como feijão, arroz e óleo de soja, os grandes vilões na alta de preços ao longo do ano de 2020.

Os preços da cesta básica estão estáveis em 2021, no entanto os preços dos alimentos continuam altos nos últimos 12 meses, com variação bem superior a inflação média ou o aumento do salário mínimo. A preocupação é de uma possível alta nos próximos meses em decorrência do frio rigoroso na última semana de julho e nos primeiros dias de agosto. A geadas podem ter comprometido a produção agrícola nas regiões sul e sudeste. O impacto será verificado nos resultados da próxima pesquisa.

Equipe Técnica
Professores Modulo/FASS
Dr. Edson Trajano Vieira
Ma. Keissiene Tcharla
Bragantin Pereira
Dr. Moacir José dos Santos

Alunos participantes da pesquisa Módulo/FASS

Igor Pereira de Brito – Administração
Karen Cristina Pereira de Souza – Administração
Raquel Conceição – Ciências Contábeis
Tainara Silva Vieira – Administração