O Banco de Alimentos de Caraguatatuba está com inscrições abertas para o curso gratuito de Boas Práticas em Manipulação de Alimentos, que será realizado no dia 5 de agosto, das 9h às 13h, na Videoteca Lúcio Braun, que está localizada no Polo Cultural Profª Adaly Coelho Passos, na Praça Dr. Cândido Motta, nº 72, no centro. Nesta edição, serão disponibilizadas 44 vagas.
As inscrições para o curso podem ser feitas pelo e-mail bancodealimentos@caraguatatuba.sp.gov.br ou pelo telefone (12) 3883-6548. Para efetivar a inscrição, é necessário informar o nome completo (sem abreviações), CPF e telefone para contato.
O curso será ministrado pela nutricionista Cíntia Araújo, tem duração de quatro horas e é voltado a pessoas que atuam ou pretendem atuar no setor de alimentos. Serão abordados temas como Conceitos de Boas Práticas de Manipulação; Condutas essenciais para garantir alimentos seguros; Tipos de contaminação e Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), entre outros.
Ao fim do curso, os participantes recebem certificado válido por um ano, emitido pelo Banco de Alimentos/Cresans, documento exigido pela Vigilância Sanitária para atuação em estabelecimentos do ramo alimentício.
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