Foram divulgados os estabelecimentos gastronômicos selecionados para participar da 20ª edição do Caraguá a Gosto, que neste ano traz o tema ‘Origens’.
No total, 52 estabelecimentos foram habilitados para participar do maior festival gastronômico do Litoral Norte, distribuídos entre as categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas. Os pratos inscritos celebram ingredientes, histórias e sabores que traduzem a essência da culinária local e nacional.
As receitas foram avaliadas por um comitê técnico formado por docentes do Curso de Gastronomia da Escola Técnica Estadual (Etec) de Caraguatatuba, com base nos critérios estabelecidos no regulamento, como criatividade, harmonia e valorização dos ingredientes.
Devido à baixa adesão na categoria específica para quiosques e por não atingir o número mínimo de participantes exigido, os estabelecimentos inscritos e selecionados nessa categoria foram realocados para outras, conforme o tipo de receita apresentada.
Além de ser uma maneira de atrair turistas e fomentar a economia local, o Caraguá a Gosto tem ainda o objetivo de estimular a rica e diversificada culinária do município e o aprimoramento da atividade gastronômica na cidade.
Durante o evento, os consumidores elegem os melhores estabelecimentos em critérios como criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. O público também participa de sorteios de brindes e os chefes e garçons melhor avaliados pelos fregueses são premiados.
O Caraguá a Gosto 2025 será realizado entre os dias 1º a 31 de agosto, com pratos exclusivos e ambiente decorado nos próprios estabelecimentos participantes. A expectativa é atrair moradores e turistas em busca de experiências gastronômicas únicas, fortalecendo o setor e movimentando a economia da cidade na baixa temporada.
Confira os estabelecimentos selecionados:
À La Carte
Lanches Artesanais
Pizzas
Porções
Sobremesas
Serviço
20ª edição do Festival Gastronômico ‘Caraguá a Gosto 2025 – Origens’
Locais: Estabelecimentos participantes em diversos bairros de Caraguatatuba
Período: De 1º a 31 de agosto
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